English Bread and Yeast Cookery - Elizabeth David - Livres - Penguin Books Ltd - 9780140299748 - 26 avril 2001
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Elizabeth David
English Bread and Yeast Cookery

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Here, Elizabeth David deals with all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens, and the different types of bread and flour available. The recipes cover yeast cookery of all kinds, including old-fashioned spiced buns, buns, pancakes, and muffins.

624 pages, line illustrations

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 26 avril 2001
ISBN13 9780140299748
Éditeurs Penguin Books Ltd
Pages 624
Dimensions 134 × 202 × 41 mm   ·   434 g
Langue et grammaire Anglais  
Illustrateur Jones, Wendy

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