Fish & Shellfish - Rick Stein - Livres - Ebury Publishing - 9781849908450 - 14 août 2014
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Fish & Shellfish

Rick Stein

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Fish & Shellfish

Offers comprehensive and inspirational how-to's for choosing, cooking and enjoying fish, shellfish and more. This book includes a step-by-step guide to over 60 essential techniques to prepare all types of seafood: from poaching and salting fish to cleaning mussels and cooking lobster.

352 pages, illustrations (colour)

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 14 août 2014
ISBN13 9781849908450
Éditeurs Ebury Publishing
Pages 352
Dimensions 192 × 251 × 34 mm   ·   1,57 kg
Langue et grammaire English  
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