Pastry Recipes - Catherine Atkinson - Livres - Anness Publishing - 9781780191768 - 17 juillet 2012
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Pastry Recipes

Catherine Atkinson

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Pastry Recipes

Few people can resist a rich fruit tart or warm appetizer encased in crisp, light pastry... this delectable cookboook includes a guide to making shortcrust, choux, puff, strudel and hot water crust, instructions for techniques such as kneading, shaping and trimming, and 120 mouthwatering recipes.

224 pages, over 280 photographs

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 17 juillet 2012
ISBN13 9781780191768
Éditeurs Anness Publishing
Pages 224
Dimensions 181 × 210 × 15 mm   ·   590 g
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