Pastry - Catherine Atkinson - Livres - Anness Publishing - 9781780191201 - 13 février 2012
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Catherine Atkinson
Pastry

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The complete guide to successful pastry making, with 135 delicious recipes and all the essential techniques you need for shortcrust, puff, choux, hot-water, strudel and filo, all shown in over 850 step-by-step photographs.

256 pages, 850 photographs

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 13 février 2012
ISBN13 9781780191201
Éditeurs Anness Publishing
Pages 256
Dimensions 228 × 294 × 19 mm   ·   1,32 kg

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