Paladares: Recipes Inspired by the Private Restaurants of Cuba

Anya Von Bremzen

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Paladares: Recipes Inspired by the Private Restaurants of Cuba

A transportive, authoritative book on the revolution of Cuban cuisine, fusing 200 recipes with 400 vivid colour photographs of the food, people, and private restaurants of the captivating country now opened to the world.

352 pages, 350 colour photographs

Médias	Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé	14 novembre 2017
ISBN13	9781419727030
Éditeurs	Abrams
Pages	352
Dimensions	284 × 228 × 29 mm · 1,59 kg
Langue et grammaire	English

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