Home Pickling - Henry Sarson - Livres - Taylor & Francis Ltd - 9781138975996 - 19 octobre 2016
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Henry Sarson
Home Pickling 1er édition

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Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.

122 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 19 octobre 2016
ISBN13 9781138975996
Éditeurs Taylor & Francis Ltd
Pages 122
Dimensions 150 × 220 × 10 mm   ·   181 g
Langue et grammaire Anglais  

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