Nutrient Interactions - C.E. Bodwell - Livres - Taylor & Francis Inc - 9780824778682 - 19 mai 1988
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C.E. Bodwell
Nutrient Interactions

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This book contains the proceedings of the Eleventh Annual Basic Symposium sponsored by the Institute of Food Technologists and the International Union of Food Science and Technology. It discusses nutrition interactions in human and emphasizes research findings from human and animal studies.

408 pages, Illustrations

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 19 mai 1988
ISBN13 9780824778682
Éditeurs Taylor & Francis Inc
Pages 408
Dimensions 152 × 229 × 25 mm   ·   726 g
Éditeur Erdman, John W.

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