Hot Peppers: the Story of Cajuns and Capsicum - Chapel Hill Books 2 Rev edition

Richard Schweid

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Hot Peppers: the Story of Cajuns and Capsicum - Chapel Hill Books 2 Rev edition

At once an entertaining exploration of the history and folklore that surrounds hot peppers, and a fascinating look at the industry built around the fiery crop, this text also offers a sympathetic portrait of a culture and a people in the midst of economic and social change.

192 pages, bibliography, index

Médias	Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé	8 novembre 1999
ISBN13	9780807848265
Éditeurs	The University of North Carolina Press
Pages	192
Dimensions	127 × 229 × 12 mm · 267 g

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