Noma: Time and Place in Nordic Cuisine - Rene Redzepi - Livres - Phaidon Press Ltd - 9780714859033 - 16 octobre 2010
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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine 1er édition

Rene Redzepi

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Noma: Time and Place in Nordic Cuisine 1er édition

An insight into the food philosophy and creativity of Noma restaurant.

368 pages, 200 colour illustrations

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 16 octobre 2010
ISBN13 9780714859033
Éditeurs Phaidon Press Ltd
Genre Food, Wine
Pages 368
Dimensions 256 × 296 × 44 mm   ·   2,15 kg
Langue et grammaire English  
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