From Label to Table: Regulating Food in America in the Information Age - California Studies in Food and Culture - Xaq Frohlich - Livres - University of California Press - 9780520298811 - 17 octobre 2023
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From Label to Table: Regulating Food in America in the Information Age - California Studies in Food and Culture

Xaq Frohlich

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From Label to Table: Regulating Food in America in the Information Age - California Studies in Food and Culture

283 pages, 23 b-w illustrations; 23 b-w illustrations

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 17 octobre 2023
ISBN13 9780520298811
Éditeurs University of California Press
Pages 312
Dimensions 227 × 153 × 21 mm   ·   444 g

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