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Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation
Chad Robertson
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Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation
Chad Robertson
304 pages, 150 photos
| Médias | Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide) |
| Validé | 21 décembre 2021 |
| ISBN13 | 9780399578847 |
| Éditeurs | Random House USA Inc |
| Pages | 304 |
| Dimensions | 247 × 189 × 31 mm · 1,27 kg |
| Langue et grammaire | English |
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