Pullulan: Processing, Properties, and Applications - - Livres - Jenny Stanford Publishing - 9789814877176 - 31 décembre 2020
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Pullulan: Processing, Properties, and Applications 1er édition

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Pullulan is a polysaccharide of economic importance and can find potential applications in food, pharmaceutical, agricultural, and several other industries. This book discusses its chemistry, processing, properties, and various applications along with its production at the laboratory level.

400 pages

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 31 décembre 2020
ISBN13 9789814877176
Éditeurs Jenny Stanford Publishing
Pages 286
Dimensions 235 × 157 × 23 mm   ·   604 g
Langue et grammaire Anglais  
Éditeur Ahmed, Shakeel
Éditeur Soundararajan, Aisverya

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