Introduction to Food Chemistry - Vassilis Kontogiorgos - Livres - Springer Nature Switzerland AG - 9783030856441 - 3 décembre 2022
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Introduction to Food Chemistry 1st ed. 2021 edition

Vassilis Kontogiorgos

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Introduction to Food Chemistry 1st ed. 2021 edition

205 pages, 96 Illustrations, color; 59 Illustrations, black and white; IX, 205 p. 155 illus., 96 ill

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 3 décembre 2022
ISBN13 9783030856441
Éditeurs Springer Nature Switzerland AG
Pages 205
Dimensions 234 × 155 × 22 mm   ·   328 g
Langue et grammaire German  

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