Restaurant Design - William R Thibodeaux - Livres - Createspace Independent Publishing Platf - 9781986977821 - 9 juillet 2018
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William R Thibodeaux
Restaurant Design

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This book contains the practical and important elements of restaurant, bakery, or general foodservice design for the creation of an initial business model, or operational strategy in general. Topics include: looking at cities, demographics, customers, competitors, marketing and positioning, the facility, menu and pricing, and analysis of the operation

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 9 juillet 2018
ISBN13 9781986977821
Éditeurs Createspace Independent Publishing Platf
Pages 436
Dimensions 203 × 254 × 23 mm   ·   857 g
Langue et grammaire Anglais  

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