Le Cordon Bleu Confectionery School - Le Cordon Bleu - Livres - Grub Street Publishing - 9781911714170 - 21 octobre 2024
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Le Cordon Bleu Confectionery School

Le Cordon Bleu

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Le Cordon Bleu Confectionery School

In this latest book from Le Cordon Bleu you will discover the secrets of its confectioners and chocolate makers to create over 90 delicious recipes including truffles, pralines, marshmallows, berlingots, nougats, caramels as well as low sugar creations and even superb decorative pieces for special occasions.


312 pages

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 21 octobre 2024
ISBN13 9781911714170
Éditeurs Grub Street Publishing
Pages 312
Dimensions 269 × 221 × 31 mm   ·   1,50 kg

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