The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream: Over 300 Gelatos, Sorbets, Cakes & More - Ultimate Guides - Jan Hedh - Livres - Skyhorse Publishing - 9781616086046 - 15 août 2012
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The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream: Over 300 Gelatos, Sorbets, Cakes & More - Ultimate Guides

Jan Hedh

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The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream: Over 300 Gelatos, Sorbets, Cakes & More - Ultimate Guides

Contains basic recipes for ice creams and sorbets with flavors ranging from sweet to savory; including mango, avocado, truffle, asparagus, and mint chocolate chip. This title provides recipes for parfaits, semifreddo, cheesecake, and ice cream souffle.


240 pages, 75 illustrations

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 15 août 2012
ISBN13 9781616086046
Éditeurs Skyhorse Publishing
Pages 240
Dimensions 216 × 279 × 28 mm   ·   1,25 kg

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