Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering - Adam Danforth - Livres - Workman Publishing - 9781612121833 - 11 mars 2014
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Adam Danforth
Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering

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A comprehensive guide to the entire process of slaughtering and butchering beef through step-by-step photographs.

320 pages, full colour photographs & illustrations throughout

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 11 mars 2014
ISBN13 9781612121833
Éditeurs Workman Publishing
Pages 352
Dimensions 216 × 277 × 21 mm   ·   1,24 kg

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