Predictive Microbiology in Foods - Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition

Fernando Perez Rodriguez

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100 pages, 10 black & white illustrations, 11 colour illustrations, 2 black & white tables, biograph

Médias	Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé	11 décembre 2012
ISBN13	9781461455196
Éditeurs	Springer-Verlag New York Inc.
Pages	134
Dimensions	156 × 237 × 11 mm · 204 g
Langue et grammaire	English

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