Poisons on Our Plates: The Real Food Safety Problem in the United States - Michele Morrone - Livres - ABC-CLIO - 9781440836312 - 30 juin 2008
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Poisons on Our Plates: The Real Food Safety Problem in the United States

Michele Morrone

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Poisons on Our Plates: The Real Food Safety Problem in the United States

Morrone faults the media for focusing the anxieties of the American public on such issues as irradiated food, genetically modified foods, and mad cow disease, while ignoring the microbial foodborne pathogens that are running amok in our food supply-except when point-source outbreaks of E.

192 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 30 juin 2008
ISBN13 9781440836312
Éditeurs ABC-CLIO
Pages 192
Dimensions 10 × 156 × 234 mm   ·   276 g
Langue et grammaire English  
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