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Culinary Management
Jones, Chris (University of Derby, UK)
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€ 41,99
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Culinary Management
Jones, Chris (University of Derby, UK)
240 pages, 20 Halftones, black and white; 30 Tables, black and white; 30 Illustrations, black and wh
| Médias | Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé) |
| A libérer | TBA |
| ISBN13 | 9781138189065 |
| Éditeurs | Taylor & Francis Ltd |
| Pages | 240 |
| Dimensions | 482 g (Poids (estimé)) |
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