Modified Atmosphere Packaging of Foods: Principles and Applications - Institute of Food Technologists Series - Sun Lee, Dong (Kyungnam University, Changwon, South Korea) - Livres - John Wiley and Sons Ltd - 9781119530763 - 18 février 2021
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Modified Atmosphere Packaging of Foods: Principles and Applications - Institute of Food Technologists Series

Sun Lee, Dong (Kyungnam University, Changwon, South Korea)

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Modified Atmosphere Packaging of Foods: Principles and Applications - Institute of Food Technologists Series

300 pages

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 18 février 2021
ISBN13 9781119530763
Éditeurs John Wiley and Sons Ltd
Pages 448
Dimensions 158 × 231 × 28 mm   ·   816 g
Langue et grammaire English  

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