Race, Taste and the Grape: South African Wine from a Global Perspective - Nugent, Paul (University of Edinburgh) - Livres - Cambridge University Press - 9781009184267 - 28 mars 2024
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Race, Taste and the Grape: South African Wine from a Global Perspective

Nugent, Paul (University of Edinburgh)

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Race, Taste and the Grape: South African Wine from a Global Perspective

Offers a detailed history of Cape wine from the late nineteenth century to the present, exposing how race has shaped patterns of consumption through statistics, marketing and advertising materials. Considers how regulation of the industry arose, why it failed, and what the impact of this has been locally and globally.

368 pages, Worked examples or Exercises; Worked examples or Exercises

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 28 mars 2024
ISBN13 9781009184267
Éditeurs Cambridge University Press
Pages 374
Dimensions 670 g

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