Mugaritz - A Natural Science of Cooking - Andoni Luis Aduriz - Livres - Phaidon Press Ltd - 9780714863634 - 27 avril 2012
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Mugaritz - A Natural Science of Cooking

Andoni Luis Aduriz

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Mugaritz - A Natural Science of Cooking

An inside look into Mugaritz, the ground-breaking and influential Spanish restaurant.

256 pages, 150 Colour

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 27 avril 2012
ISBN13 9780714863634
Éditeurs Phaidon Press Ltd
Pages 256
Dimensions 258 × 298 × 31 mm   ·   2 kg
Langue et grammaire English  
Traducteur Cillero & deMotta

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