Preserving Italy - Domenica Marchetti - Livres - Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com - 9780544611627 - 14 juin 2016
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Preserving Italy

Domenica Marchetti

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Preserving Italy

Domenica Marchetti turns our gaze to the ever-alluring flavours and ingredients of Italy. Mediterranean ingredients lend themselves particularly well to canning, bottling, and other preserving methods. This book also includes recipes for making cheese, curing meats, infusing liqueurs, and even a few confections.

304 pages, full colour illustrations

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 14 juin 2016
ISBN13 9780544611627
Éditeurs Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com
Pages 304
Dimensions 233 × 195 × 25 mm   ·   725 g
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