Espresso!: Starting and Running Your Own Specialty Coffee Business - Joe Monaghan - Livres - Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com - 9780471121381 - 1 octobre 1995
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Espresso!: Starting and Running Your Own Specialty Coffee Business

Joe Monaghan

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Espresso!: Starting and Running Your Own Specialty Coffee Business

Based on the authors' 25 years of experience in the coffee industry, this work provides guidelines on the creation and running of an espresso business. It includes advice on location, leases, landlords, marketing, menus, finances, operational options, equipment and supplies.

224 pages, glossary

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 1 octobre 1995
ISBN13 9780471121381
Éditeurs Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com
Pages 224
Dimensions 155 × 229 × 14 mm   ·   312 g
Langue et grammaire English  

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