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Bioactive Components for Functional Foods
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Bioactive Components for Functional Foods
| Médias | Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé) |
| Validé | 28 octobre 2025 |
| ISBN13 | 9780443299834 |
| Éditeurs | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Pages | 450 |
| Dimensions | 150 × 220 × 10 mm · 952 g |
| Langue et grammaire | Anglais |
| Éditeur | Alvarez-Suarez, Jose Miguel, PhD (Universidad San Francisco de Quito, Quito, Ecuador) |
| Éditeur | Gonzalez-Paramas, Ana Maria, PhD (University of Salamanca, Salamanca, Spain) |
| Éditeur | Santos-Buelga, Celestino, PhD (University of Salamanca, Salamanca, Spain) |
