Consumption in the Age of Affluence: The World of Food - Ben Fine - Livres - Taylor & Francis Ltd - 9780415131551 - 28 décembre 1995
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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1er édition

Ben Fine

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Consumption in the Age of Affluence: The World of Food 1er édition

Through sound empirical analysis and a range of case studies, the authors argue that an interdisciplinary approach to food consumption is now necessary, taking into account socioeconomic and cultural factors.

320 pages, 51 black & white tables

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 28 décembre 1995
ISBN13 9780415131551
Éditeurs Taylor & Francis Ltd
Pages 320
Dimensions 156 × 234 × 20 mm   ·   566 g
Langue et grammaire English  
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