Localizing Global Food: Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges - Routledge Studies in Food, Society and the Environment - Kalfagianni, Agni (University of Utrecht, The Netherlands) - Livres - Taylor & Francis Ltd - 9780367582999 - 30 juin 2020
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Localizing Global Food: Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges - Routledge Studies in Food, Society and the Environment 1er édition

Kalfagianni, Agni (University of Utrecht, The Netherlands)

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Localizing Global Food: Short Food Supply Chains as Responses to Agri-Food System Challenges - Routledge Studies in Food, Society and the Environment 1er édition

This book reviews recent initiatives on short food supply chains from an interdisciplinary perspective. It is aimed at advanced students in food studies, sociology, geography, planning, politics and environmental studies.

200 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 30 juin 2020
ISBN13 9780367582999
Éditeurs Taylor & Francis Ltd
Pages 200
Dimensions 231 × 156 × 16 mm   ·   340 g
Langue et grammaire English  
Éditeur Kalfagianni, Agni (University of Utrecht, The Netherlands)
Éditeur Skordili, Sophia

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