Food and Nutrition - Anita Tull - Livres - Oxford University Press - 9780198327660 - 23 janvier 1997
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Food and Nutrition 3 Revised edition

Anita Tull

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Food and Nutrition 3 Revised edition

Provides coverage of the GCSE syllabuses, and is a useful resource for students on courses in 'D&T: Food Technology', and GNVQ 'Health and Social Care', and 'Hospitality and Catering'. This edition includes nutritional guidelines, with a chapter on meeting dietary needs. It includes revision questions and tasks at the chapter-end.

288 pages, full colour illustrations and line drawings

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 23 janvier 1997
ISBN13 9780198327660
Éditeurs Oxford University Press
Pages 288
Dimensions 196 × 255 × 11 mm   ·   596 g
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