Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters - Shaun Macmahon - Livres - Elsevier Health Sciences - 9780128200674 - 27 janvier 2022
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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2e édition

Shaun Macmahon

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Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2e édition

248 pages, Approx. 150 illustrations; Illustrations, unspecified

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 27 janvier 2022
ISBN13 9780128200674
Éditeurs Elsevier Health Sciences
Pages 280
Dimensions 229 × 154 × 19 mm   ·   452 g
Éditeur Beekman, Jessica K. (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States)
Éditeur MacMahon, Shaun (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States)

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