Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies - Ashim Kumar Biswas - Livres - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128192337 - 21 août 2019
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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies

Ashim Kumar Biswas

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Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies

458 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 21 août 2019
ISBN13 9780128192337
Éditeurs Elsevier Science Publishing Co Inc
Pages 458
Dimensions 191 × 235 × 28 mm   ·   910 g
Éditeur Biswas, Ashim Kumar (ICAR)
Éditeur Mandal, Prabhat, PhD (Rajiv Gandhi Institute of Veterinary Education and Research)

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