Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications - - Livres - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128166956 - 31 mai 2019
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Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

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358 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 31 mai 2019
ISBN13 9780128166956
Éditeurs Elsevier Science Publishing Co Inc
Pages 358
Dimensions 233 × 192 × 27 mm   ·   616 g
Langue et grammaire Anglais  
Éditeur Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece)

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