Advances in Potato Chemistry and Technology - Jaspreet Singh - Livres - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128000021 - 5 février 2016
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Advances in Potato Chemistry and Technology 2e édition

Jaspreet Singh

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Advances in Potato Chemistry and Technology 2e édition

752 pages

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 5 février 2016
ISBN13 9780128000021
Éditeurs Elsevier Science Publishing Co Inc
Pages 752
Dimensions 245 × 200 × 40 mm   ·   1,75 kg
Éditeur Kaur, Lovedeep (Senior Research Scientist, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand)
Éditeur Singh, Jaspreet (Professor, School of Food and Advanced Technology, Massey University, New Zealand)
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