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![Cover for Richard Kotas · Management Accounting for Hotels and Restaurants (Paperback Book) [International 2 Revised edition] (1991)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/103/9780751401103.jpg?richard-kotas-1991-management-accounting-for-hotels-and-restaurants-paperback-book&class=scaled&v=1615903820)