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![Cover for Ramon Aparicio · Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties (Hardcover Book) [2nd ed. 2013 edition] (2013)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/761/9781461477761.jpg?ramon-aparicio-2013-handbook-of-olive-oil-analysis-and-properties-hardcover-book&class=scaled&v=1408321563)