FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology - Taneko Suzuki - Livres - Springer - 9789401167451 - 16 février 2012
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Taneko Suzuki
FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1981 edition

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In her book Dr. Taneko Suzuki shows us how a modern fish processing industry, using complex technology, has evolved from the traditional methods of fish preparation long in use in Japan.

260 pages, biography

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 16 février 2012
ISBN13 9789401167451
Éditeurs Springer
Pages 260
Dimensions 152 × 229 × 15 mm   ·   371 g
Langue et grammaire Anglais  

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