Making Sparkling Wines - John Restall - Livres - Fox Chapel Publishers International - 9781854861191 - 31 décembre 1998
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John Restall
Making Sparkling Wines 2 Rev edition

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Sparkling wines, or champagnes, are synonymous with celebration and happiness. The authors have spent decades exploring the techniques of sparkling wine production and discovering the secrets of producing champagne-like wine of superb quality and pass them onto beginners and experienced winemakers in this book.

128 pages, 10 black and white photographs; 12 line drawings; 4 tables of data

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 31 décembre 1998
ISBN13 9781854861191
Éditeurs Fox Chapel Publishers International
Pages 128
Dimensions 150 × 210 × 8 mm   ·   198 g

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