Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours - Jancis Robinson - Livres - Penguin Books Ltd - 9781846144462 - 25 octobre 2012
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Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours

Jancis Robinson

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Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours

Where do wine grapes come from and how are they related to each other? What is the historical background of each grape variety? Where are they grown? Using DNA analysis and detailing almost 1,400 distinct grape varieties, as well as myriad correct synonyms, this book includes revelatory grape family trees, and a rich variety of illustrations.

1280 pages, col. Illustrations

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 25 octobre 2012
ISBN13 9781846144462
Éditeurs Penguin Books Ltd
Pages 1280
Dimensions 190 × 284 × 81 mm   ·   3,08 kg
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