Unchained: Building Next Generation Supply Chain Systems for the Changing Restaurant Industry - Ron Cegnar - Livres - Cognella, Inc - 9781793520135 - 25 août 2021
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Ron Cegnar
Unchained: Building Next Generation Supply Chain Systems for the Changing Restaurant Industry

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Explores the vital characteristics and attributes that are critical for building efficient and successful supply chains. Each chapter includes learning objectives, key terms, discussion questions, and a case example that runs throughout the book to support connections between critical concepts and real-world application.

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 25 août 2021
ISBN13 9781793520135
Éditeurs Cognella, Inc
Pages 398
Dimensions 203 × 254 × 20 mm   ·   633 g

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