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Professional Pastry Maxime Osmont
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Professional Pastry
Maxime Osmont
This book contains precise and true recipes for professional pastry chefs and bakers, who wish to push their knowledge to the next step.
| Médias | Livres Paperback Book (Livre avec couverture souple et dos collé) |
| Validé | 27 avril 2017 |
| ISBN13 | 9781524677312 |
| Éditeurs | AuthorHouse UK |
| Pages | 222 |
| Dimensions | 216 × 280 × 15 mm · 721 g |
| Langue et grammaire | Anglais |