Cattle Country - Dolan - Livres - University of Nebraska Press - 9781496218643 - 1 juin 2021
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Dolan
Cattle Country

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Kathryn Cornell Dolan examines the role cattle played in narratives throughout the nineteenth century to show how the struggles within U. S. food culture mapped onto society’s larger struggles with colonization, environmentalism, U. S. identity, ethnicity, and industrialization.

342 pages, Illustrations, unspecified

Médias Livres     Book
Validé 1 juin 2021
ISBN13 9781496218643
Éditeurs University of Nebraska Press
Pages 342
Dimensions 152 × 229 × 24 mm   ·   675 g

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