Total Diet Studies - - Livres - Springer-Verlag New York Inc. - 9781493939091 - 23 août 2016
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Total Diet Studies Softcover reprint of the original 1st ed. 2013 edition

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Total Diet Studies introduces the TDS concept to a wider audience and presents the various steps in the planning and implementation of a TDS. It illustrates how TDSs are being used to protect public health from chemicals in the food supply in many developed and developing countries. The book also examines some of the applications of TDSs to specific chemicals, including contaminants and nutrients.

576 pages, 29 black & white illustrations, 45 colour illustrations, 77 black & white tables, biograp

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 23 août 2016
ISBN13 9781493939091
Éditeurs Springer-Verlag New York Inc.
Pages 550
Dimensions 155 × 235 × 30 mm   ·   802 g
Langue et grammaire Anglais  
Éditeur Moy, Gerald G.
Éditeur Vannoort, Richard W.

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