The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food - Daniel Patterson - Livres - Little, Brown Book Group - 9781472141477 - 10 mai 2018
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The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food

Daniel Patterson

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The Art of Flavour: Practices and Principles for Creating Delicious Food

Two masters of composition - a chef and a perfumer - present a revolutionary new approach to creating delicious, original food.

288 pages, 30 integrated small black and white motifs

Médias Livres     Hardcover Book   (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé 10 mai 2018
ISBN13 9781472141477
Éditeurs Little, Brown Book Group
Pages 288
Dimensions 256 × 197 × 27 mm   ·   826 g
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