Pecan Technology - C. R. Santerre - Livres - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461360117 - 21 septembre 2012
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C. R. Santerre
Pecan Technology Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 1994 edition

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This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that influence pecan quality. It presents extensive information on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans.

164 pages, biography

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 21 septembre 2012
ISBN13 9781461360117
Éditeurs Springer-Verlag New York Inc.
Pages 164
Dimensions 152 × 229 × 10 mm   ·   254 g
Langue et grammaire Anglais  

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