Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition - Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California) - Livres - John Wiley & Sons Inc - 9781119668084 - 25 novembre 2019
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Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition 7e édition

Dopson, Lea R. (California State Polytechnic University, Pomona, California)

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Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition 7e édition

464 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 25 novembre 2019
ISBN13 9781119668084
Éditeurs John Wiley & Sons Inc
Pages 464
Dimensions 275 × 217 × 18 mm   ·   918 g
Langue et grammaire English  

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