Genetic Modification and Food Quality: A Down to Earth Analysis

Robert Blair

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The development of recombinant DNA methods has changed the face of the food industry over the last 50 years.

288 pages

Médias	Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé	31 juillet 2015
ISBN13	9781118756416
Éditeurs	John Wiley & Sons Inc
Pages	288
Dimensions	178 × 252 × 20 mm · 603 g
Langue et grammaire	English

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