Guide to US Food Laws and Regulations - PA Curtis - Livres - John Wiley and Sons Ltd - 9781118227787 - 24 septembre 2013
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Guide to US Food Laws and Regulations 2e édition

PA Curtis

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Guide to US Food Laws and Regulations 2e édition

This compact resource outlines major U. S. food laws, factors that led to their passage, and explains the role of key agencies like the FDA and FSIS in regulation and enforcement. Students are directed to internet sites as well as to indexes and resources available from the Federal government.

344 pages, illustrations

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 24 septembre 2013
ISBN13 9781118227787
Éditeurs John Wiley and Sons Ltd
Pages 344
Dimensions 154 × 230 × 17 mm   ·   445 g
Langue et grammaire English  
Éditeur Curtis, Patricia A. (Department of Poultry Science, Auburn University)

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