Gateaux - Felder - Livres - Rizzoli International Publications - 9780847858651 - 28 février 2017
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As a follow-up to his spectacular Patisserie, master pastry chef Christophe Felder presents Gateaux, a beautifully illustrated guide to executing perfect cakes, from delightful small bites to show stopping centrepieces.

364 pages, 240 Colour Images

Médias Livres     Book
Validé 28 février 2017
Date de publication originale 2016
ISBN13 9780847858651
Éditeurs Rizzoli International Publications
Pages 384
Dimensions 234 × 297 × 42 mm   ·   2,31 kg

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