Functional Foods and Nutraceuticals in Cancer Prevention

RR Watson

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Functional Foods and Nutraceuticals in Cancer Prevention

Increasing numbers of people are turning to the use of dietary vegetables, medicinal herbs, and plant extracts to treat cancer. This title brings together a leading group of experts on the different aspects of nutrient supplementation, foods and plant extracts in cancer prevention and treatment.

315 pages, 15 illustrations

Médias	Livres Hardcover Book (Livre avec dos et couverture rigide)
Validé	24 juillet 2003
ISBN13	9780813818542
Éditeurs	John Wiley and Sons Ltd
Pages	330
Dimensions	188 × 262 × 23 mm · 771 g
Éditeur	Watson, Ronald Ross (University of Arizona, Tucson)

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