Scheherazade's Feasts: Foods of the Medieval Arab World - Habeeb Salloum - Livres - University of Pennsylvania Press - 9780812224498 - 15 mars 2019
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Scheherazade's Feasts: Foods of the Medieval Arab World

Habeeb Salloum

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Scheherazade's Feasts: Foods of the Medieval Arab World

Scheherazade's Feasts presents over a hundred recipes for the beverages, meals, and sweets of the medieval Islamic world. Part cookbook and part culinary history, this book contextualizes Arab cuisine in a rich tapestry of trade and conquests, royal tables, and poetic praise of fine food.


232 pages

Médias Livres     Paperback Book   (Livre avec couverture souple et dos collé)
Validé 15 mars 2019
ISBN13 9780812224498
Éditeurs University of Pennsylvania Press
Pages 232
Dimensions 227 × 226 × 13 mm   ·   498 g
Langue et grammaire English  

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